10 terveellistä halloween välipalaa

Halloween ja kummitusten aika on käsillä.... 

Keittiössä on aika ajatella laatikon ulkopuolelta, sillä perhe tarvitsee jotain nautittavaa vuoden karmivimpana yönä ja ajankohtana. Ehkä olet huolissasi siitä, että kaikki makeiset aiheuttavat sinulle pienen sokerishokin?  Älä huoli, olemme löytäneet herkullisia ja hauskoja reseptejä terveellisistä naposteltavista, jotka ovat täydellisiä halloweenin aikaan.

Kammottavia paprikoita ja terveellisiä välipaloja

Laske nämä Halloween-kurpitsan inspiroimat paprikat, joiden sisällä on herkullisia ja terveellisiä välipaloja. Se on hauska, yksinkertainen ja pelottava tapa tarjoilla vihanneksia.

Ainesosat

• 12 paprikaa
• 3 kurkkua
• 12 porkkanaa 

Prosessi

Leikkaa paprikoista latvat pois ja poista siemenet. Leikkaa paprikoiden kasvot. Leikkaa kurkut ja porkkanat tikuiksi ja tarjoile paprikoiden kanssa. Tarjoile halutessasi dipin kanssa.

Banaanien piikittäminen

Luo nämä hauskat ja hyvin uskolliset haamut banaaneista. Banaanin muoto on uskollinen kopio haamusta, joten banaanit ovat aina hitti pöydässä niin nuorille kuin vanhoillekin. 

Ainesosat

• Banaanit 
• Suklaanapit

Prosessi

Viipaloi banaanit puoliksi niin, että ne pysyvät pystyssä. Käytä pieniä ja suuria suklaanappeja silminä ja suupielinä.

Hex-kädet

Luo nämä karmivat noitakädet monien suosikkivälipalasta - popcornista! Ja sitten katsotaan, uskallatko syödä niitä. 

Ainesosat

• Muovikäsine
• Popcorn
• Evt. karkkia kuin kynnet

Prosessi

Täytä muovihanska popcornilla ja käytä karkkia kynsina, jos haluat.

Aavemaiset hedelmätikut

Valikoimallista tuoretta hedelmää, jossa on ripaus pelottavuutta ja hauskuutta.  Tarjoa näitä lapsille tai vieraille makeiden halloween-karkkien sijaan.

Ainesosat

• Skumfiduser 
• Saherukat
• Meloni (valintasi mukaan)
• Puiden keihäät
• Syötävä merkki (musta) 

Prosessi

Piirrä vaahtokarkkeihin haamun kasvot. Lapset voivat auttaa tässä, se on heidän mielestään varmaan todella hauskaa. Anna vaahtokarkkien kuivua muutaman minuutin ajan. 
Pese ja leikkaa hedelmät syötävän kokoisiksi. Lisää puuvartaaseen pala mansikkaa, pala melonia ja vaahtokarkki. Jatka tässä järjestyksessä, kunnes varras on kokonaan täynnä.

Rice Krispy -aivot

Poistakaa ne karmivat aivot tästä aamiaissuosikista.  Lapset rakastavat sitä! Ja ehkä aikuisetkin saavat lapsuusmuistoja.

Ainesosat

• 45 g voita
• 280 g minivaahtokarkkeja
• Punainen hedelmän väri
• 600 g Rice Krispies 
• Punainen lasite

Prosessi

1. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä (voit sulattaa sen myös mikroaaltouunissa). Lisää vaahtokarkit ja kuumenna, kunnes ne ovat sulaneet, sekoittaen. Lisää muutama tippa punaista hedelmäväriainetta, kunnes se on sopivan "aivojen" värinen. 
2. Lisää Rice Krispies ja sekoita, kunnes se on sekoittunut tasaisesti vaahtokarkki- ja voiseokseen.
3. Vaikka seos on vielä lämmintä, muotoile seos palloksi, litistä se hieman ja muotoile se aivoksi, jonka keskellä on viiva (käytä tähän tarvittaessa veistä). Aseta aivot leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Jätä aivot jäähtymään ja valele ne sitten punaisella kuorrutteella, jotta ne näyttävät aivoilta.
Säilytä ne ilmatiiviissä astiassa, jossa ne säilyvät 1-2 päivää.

Veriset falafel-sormet

Uhh! Nämä elävän näköiset ja veriset falafel-sormet sopivat täydellisesti Halloween-pöytään. 

Voit tehdä oman falafel-täytteen itse tai ostaa Naturlin valmista falafel-täytettä.

Ainesosat

• 82 g kuivia kikherneitä
• 72,5 g kuivia keltaisia halkaistuja herneitä
• 5 g hienonnettua punasipulia
• 4 valkosipulinkynttä
• 4 g korianteria
• 15 g persiljaa
• 1 tl suolaa tai maun mukaan
• 0,5 tl kumina
• 0,5 tl kokonaisia korianterinsiemeniä tai korianterijauhetta 
• 0,5 tl cayennepippuria tai mustapippuria maun mukaan
• 2 tl öljyä (haluamasi öljy)
• 1-2 rkl kikhernejauhoja
• Manteli - pehmennetty, kuorittu ja puolitettu

Prosessi

1. Pese ja liota kikherneitä ja keltaisia herneitä 2 tuntia tai yön yli (yön yli saadaan paras tulos). Niiden pitäisi antaa periksi, kun niitä painaa. Jos kikherneet tai keltaiset herneet ovat liian kovia liotuksen jälkeenkin, keitä niitä vedessä 3-4 minuuttia. Valuta ne sitten. 
2. Pane mantelipuolikkaat sormillesi käyttämällä kikhernejauhoja ja vettä (lisää muutama tippa vettä teelusikalliseen kikhernejauhoja).

Vihannesten luuranko

Tietää, että Halloweenina saa aivan liikaa karkkia.... mutta tämän luurangon avulla saat terveellisen ja hauskan välipalan. 

Bonus: lapset eivät aina viitsi syödä vihanneksia, mutta ehkä he syövät, kun vihannekset ovat tämän luurangon luiden muotoisia. Terveellinen välipala, joka on myös viihdyttävä.

Ainesosat

• Punainen ja keltainen paprika
• Tomaatit
• Peasers
• Champignon
• Kukkakaali
• Broccoli
• elämää
• . tai valitsemasi vihannekset
• Dip

Prosessi

Järjestä vihannekset luurangon muotoiselle lautaselle. Käytä kulhossa olevaa dippiä päänä ja halutessasi oliiveja silminä. 

Karmiva kuusijalkainen hämähäkki

Jos haluat helpon, mutta hauskan ja herkullisen halloween-välipalan, tee tämä karmiva hämähäkki. 

Kuvassa on käytetty punaista perunaa, mutta voit käyttää myös luumua, joka sopii hyvin viinirypäleiden kanssa.

Ainesosat

• Lilja tai punainen peruna
• Tuuli rypäleet (punainen)
• Hammastikkuja
• Sokerisilmät

Prosessi

Hämähäkin jalat muodostuvat viinirypäleiden hammastikuista, ja vartalona käytetään punaista perunaa tai luumua. Voit käyttää hämähäkin silminä sokerisilmiä. Käytä hieman hunajaa silmien kiinnittämiseen. 

Able Monster

Tämä välipala on nerokas ja hulvaton!  Lisäksi siinä yhdistyvät herkulliset ja makeat maut.

Ainesosat

• Omenat
• Pähkinävoi
• Pieniä vaahtokarkkeja

Prosessi

Viipaloi omenat ja levitä jokaiselle viipaleelle kerros maapähkinävoita. Tee raita vaahtokarkkeja yhdelle omenaviipaleelle ja aseta toinen viipale päälle. 

Lisäksi voit tehdä silmät vaahtokarkeista, suklaanapeista ja hammastikuista. 

Halloweenin kurpitsan pää

Nerokas, rapea ja herkullinen Halloween-välipala. Tämä kurpitsan kasvispää ei voi olla paljon enemmän Halloween-hengessä kuin tämä kurpitsan vihannesten pää. 

Ainesosat

• suuri pussi porkkanoita
• 1 kurkku
• 1 parsakaalin pää
• Dip

Prosessi

1. Viipaloi kurpitsan ulkosyrjästä osa porkkanoista. Kun muoto on haluamasi, täytä ympyrä lopuilla porkkanoilla.
2. Poista porkkanoita sen verran, että hymyile kurkkuja. Laita poistamasi porkkanat kurpitsan muiden porkkanoiden päälle.
3. Aseta kurkkuviipaleet puoliksi kurpitsan hymylle tehtyyn tilaan.
4. Etsi kolme pientä kulhoa, joita voit käyttää silminä ja neninä, ja täytä ne suosikkidipilläsi. Tee niille tilaa paikassa, jossa haluat nenän ja silmät. 
5. Leikkaa parsakaalista varsi ja aseta se kurpitsan päälle. 

Vietä (epä)kotoisaa Halloweenia!